Gaffelkakor bakas av Trivselgruppen!

Gaffelkakor50 stycken

• 200 gram smör

• 4 msk strösocker

• 1,5 tsk vaniljsocker

• 1,5 dl kokosflingor (havregryn)

• 3 dl vetemjöl

1. Mät upp smör, strösocker och vaniljsocker i en bunke. Skär gärna smöret i mindre bitar.

2. Rör ihop till en jämn smet.

3. Tillsätt kokosflingor och vetemjöl. Blanda till en jämn smet.

4. Rulla smeten till bollar och fördela på plåtar med avstånd mellan bollarna.

5. Tryck till varje boll med en gaffel. Efter att man tryckt till kan det kännas som att gaffeln fastnar men om man istället låter gaffeln glida längs med kakan en bit så lossnar gaffeln från kakan.

6. Grädda kakorna mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter tills de fått lite färg.


Prenumerera på nya blogginlägg